鹿肉と野菜の炒め蒸しごはん

2012.05.18 *Fri
5/17(食事前体重6.53㎏)


鹿肉と野菜の炒め蒸しごはん
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鹿肉・キャベツ・ブロッコリー・ミニトマト・スウィピー・茄子・しめじ・クコの実・白米
  えごま油


昨日は時短でちゃちゃっと作れる炒め蒸しごはんでした。

フライパンで肉→野菜の順に炒め合わせ
大匙1杯のお水を入れて火を弱め、蓋をして蒸し焼き。
ごはんにかけて、クコの実をトッピングし
えごま油を一垂らしすれば出来上がりです♪

ほんとはハンバーグの予定だったんだけど
美容院で思ったより時間をくってしまったのだ・・・
たまに行って、あれもこれも一気に済ませようと思うから(; ̄ー ̄A アセアセ・・
美容院て疲れるから、あんまり行きたくないんだよね。
マリアちゃんがトリミングで疲れるのわかる。
わかるけど、マリアちゃんはいつもキレイでいてほしい♡

      写真撮るとき「いい顔してね」って言ったら、この顔。笑  
      P1100049.jpg

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鱈・納豆・とろろのおじや

2012.05.17 *Thu
5/16(食事前体重6.53㎏)


鱈・納豆・とろろのおじや
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鱈・納豆・長芋・小松菜・茄子・人参・えのき・クコの実・黒ゴマ・白米
  グリーンナッツオイル


お腹の調子はすっかり元に戻ったけれど
消化吸収のよい鱈や、胃腸の調子を整えそうな食材でおじやを作りました♪

栄養スープの素で野菜おじやを作り、加熱した鱈を加えて一煮立ち。
叩いて引き割にした納豆・摩り下ろした長芋・クコの実・黒ゴマをトッピングし
仕上げにグリーンナッツオイルを一垂らしすれば完成です♪

相変わらず早起きのマリアちゃん。
5時半食事開始、7時からお散歩のパターンがインプットされたらしい。
食後1時間程休憩したら、リビングに出てきて
「散歩連れてけっ!」って目でず~っとあたしを見てるヾ(;´▽`A``

ごはんを待つときと同じ視線かも・・・
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定番おじや・馬肉

2012.05.16 *Wed
5/15(食事前体重6.53㎏)


馬肉のおじや
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馬肉・キャベツ・アスパラ・人参・しめじ・セロリの茎と葉・クコの実・白米・えごま油


昨日は馬力が付くよう、馬肉でおじやを作りました♪

作り方はいつも通り。
いつも炒めたお肉を後から混ぜるんだけど
別に深い理由はなく、なんとなくその方が美味しい気がして。笑
マリアちゃん用の小っちゃいフライパンでお肉を炒めて、取り出して
肉の旨味が残った同じフライパンで野菜をグツグツしてます。
最後にちょと冷めたお肉を入れると
おじやも少しだけ冷えて、早く食べられます←これ大事

       
               今日は何作ろうかね?
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鶏・野菜スープ

2012.05.15 *Tue
5/14(食事前体重6.55㎏)


鶏・野菜スープ
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鶏胸肉・白菜・なめこ・茄子・スウィピー・ミニトマト・白ごま・白米
  グリーンナッツオイル


やっとお腹の調子が戻ったので、療法食から手作り食に戻しましたヾ(*^▽^*)〃
でもまだ安心は出来ないから量は控えめ。
ごはんはほんの気持ち程度にちょとだけ。笑
お肉もいつもより小さくカットしました。

野菜と鶏肉をオイルで炒め、そこに栄養スープの素と水を入れてグツグツ。
野菜に火が通ったらスープの出来上がり。
仕上げにゴマをトッピングすれば完成です♪

ここ数日、量控えめの療法食だけだったのに
何故だか体重が全然減ってない(; ̄ー ̄)...ン?
口寂しいかも!と思って、バナナやおやつをあげ過ぎたからだろうか。汗


             い~い匂いがするね~((o(^-^)o))わくわく
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おやつ・南瓜と小豆のマフィン

2012.05.14 *Mon
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今朝までは療法食だったので、昨日はせっせせっせとおやつ作りに励みました♪

材料
薄力粉 100g
南瓜 50g
無糖茹で小豆 30g~
無脂肪又は低脂肪牛乳 大匙2
蜂蜜 小匙2~大匙1
BP 小匙1

作り方
①南瓜はレンジでチンするか蒸かして、マッシュしておく。
②ボウルに卵・牛乳・蜂蜜・南瓜を入れてよくかき混ぜる。
③②のボウルに薄力粉とBPを合わせて振い入れ、さっくりと混ぜ
 混ざったら小豆を加える。
④紙カップに入れ、170℃に予熱したオーブンで20~25分焼成したら完成です♪


今日の夜からはいつも通りの食事に戻りますヾ(*^▽^*)〃
療法食でもお腹は膨れてるだろうし、カロリーも足りてるはずなんだけど
やはり満足度が全然違うんだよね。
食べ終わってもキッチンから出て行かなかったよ。笑

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プロフィール

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Author:marialin
大阪で暮らす、夫婦2人+わんこの
3人家族です。

毎日楽しくマリアちゃんごはんを
作っています。
味見も楽しみ( ̄m ̄* )ムフッ♪

マリアちゃんの日常は
http://marimarimalin.blog48.fc2.com/で更新中。
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